Food WASTE REDUZIEREN. LEISTUNG STEIGERN.

Kostenloser Zugriff auf über 200 einfache und wirkungsvolle Lösungsvorschläge. Starte jetzt mit deinem Food Save-Engagement.

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Du suchst Massnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in deinem Betrieb? 

Ob die Optimierung der Küchenabläufe, Impulse zur Gestaltung des Angebots oder Ideen für die Verwertung von Resten: Die App ist eine Inspirationsquelle zum Einstieg in die Reduktion von Food Waste entlang des gesamten Küchenprozesses.

 
 
 
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 Das schaut für dich raus: 

 
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Über 200 küchentaugliche Massnahmen

Die vielfältigen Massnahmen passen in jeden Küchenablauf und basieren auf den langjährigen Erfahrungen der Coachings und Food Waste Experten von United Against Waste, die deine alltäglichen Herausforderungen verstehen.  

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Jederzeit griffbereit

Du hast wenig Zeit? Dein Ratgeber ist jederzeit griffbereit in der Hosentasche ob in Zimmerstunden oder im hektischen Küchenalltag und hilft dir beim Food Save, ohne den ganzen Betrieb auf den Kopf stellen zu müssen.

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Starte wann und wie du willst

Mit einer personalisierten Liste an für dich relevanten Massnahmen hast du den Überblick, kannst dir persönliche Ziele stecken und da ansetzen, wo in deinem Betrieb am meisten Food Save Potential besteht.

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Wenig Aufwand, grosse Wirkung 

Bereits mit wenigen Massnahmen kannst du dein Betriebsbudget und die Umwelt schonen. Die meisten Unternehmen können in vier Wochen 16% Food Waste pro Mahlzeit reduzieren. 

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Suchen, finden, Food Waste reduzieren.
So funktioniert’s: 

 
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1. Erhalte personalisierte Lösungsvorschläge: 

Passend zu deinem Profil, schlägt die App treffende Massnahmen vor. Mit thematischen Sammlungen und Interessen-Filter hast Du jederzeit Impulse für dein Food Save-Engagement.


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2. Suche nach spezifischen Massnahmen: 

Du hast z.B. Brotresten und suchst geeignete Massnahmen? Einfach den Begriff «Brot» in die Suchmaske eingeben und passende Food Save-Ideen finden.  


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3. Finde Inspiration nach Aufgabengebiet: 

Die Massnahmen sind nach deinem Küchenablauf strukturiert. Finde so schnell und einfach für jedes Aufgabengebiet geeignete Massnahmen. Vom Management, über die Produktion bis zur Verwertung. 

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4. Persönliche Checkliste
erstellen und teilen:

Mit einem Klick kannst Du ausgewählte Massnahmen deiner persönlichen Checkliste hinzufügen oder mit Mitarbeitern teilen, um diese zum Food Save zu motivieren.

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 Das sagen unsere Nutzer

 
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«Eine App mit umfassenden Ideen und Anreizen zur Umsetzung von Food Save Massnahmen, die ich jedem Berufskollegen zur Inspiration empfehle.»

Jens Jung, CEO John Baker Ltd

 
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«Ich finde die App toll. Es gibt so viele Sachen und hilfreiche Tipps, die man auch als Mitarbeiter ausprobieren kann, um Food Waste zu reduzieren. Zum Beispiel, wie das Buffet dekoriert werden kann oder welche Platten man verwenden sollte.»

Ann-Sophie Bernhard, Finalistin Gusto18, Köchin aarReha Schinznach

 
 
 
 

Du möchtest die Lebensmittelabfälle in deinem Betrieb messen?

Die Waste Tracker App (www.wastetrackerapp.ch) komplementiert dein Food Save Starter-Kit. Die App unterstützt dich bei der Messung von Food Waste. Dank aussagekräftiger Kennzahlen und visuellen Reportings hast du so schnell den Überblick über die wichtigsten Problembereiche und weisst, wo du mit Massnahmen zur Reduktion von Food Waste ansetzen kannst.  

 
 
 
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ÜBER UNS

Der Verein United Against Waste hat zum Ziel, Lebensmittelabfälle entlang der Wertschöpfungskette der Food Service Branche zu verringern. Der Branchenzusammenschluss wurde im Sommer 2013 gegründet und reicht von Lebensmittelherstellern und Grosshändlern bis hin zum Gast- und Bäckereigewerbe.

Die Food Save-App erleichtert Betrieben jeder Grösse den Einstieg in die Reduktion von Food Waste. Darüber hinaus bieten wir persönliche und individuelle Coachings mit umfassenden Messungen, Fachkurse und unterstützende Materialien an, die dich und deinen Betrieb bei der Reduktion von Food Waste unterstützen. Besuche unsere Webseite für weiterführende Informationen zu den Dienstleistungen von United Against Waste oder melde dich direkt bei uns, wir sind für dich da!

Die App wurde mit der Unterstützung vom Bundesamt für Umwelt (BAFU) entwickelt.

 
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KONTAKT

Du hast Fragen zur App oder bist an den Dienstleistungen von United Against Waste interessiert? Das UAW-Team freut sich über deine Kontaktaufnahme!

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